|
|
|
Nasza restauracja serwuje dania z dziczyzny przyrządzone według staropolskich przepisów. W naszym menu posiadamy również dania wegetariańskie i dania przygotowane specjalnie dla dzieci.
|
|
Żurek Śląski
Żurek z grzybami, szynką i jajkiem
7,70zł
Golonko
Golonko po myśliwsku, w sosie grzybowym
100g
6,40zł
Udziec jeleni
Udziec peklowany w winie, w sosie chrzanowym
150g
36,90zł
|
|
Tatar
Tatar z polędwicy z anchois
100g
20zł
Gicz cielęca
Gicz cielęca gotowana w sosie jarzynowym
100g
6,60zł
Żeberka zapiekane
Żeberka wieprzowe zapiekane w piwie porterze
100g
5,50zł
|
|
Tagliatelle
Tagliatelle z pomidorami i brokułami
250g
16zł
Danie dnia
Zapraszamy...
|
|
|
Przystawki
|
|
Ser Brie
Ser Brie panierowany z żurawiną
sztuka
12,20zł
Tatar z polędwicy
100g
20zł
|
|
Śledź po japońsku
100g
9,10zł
Śledź w oleju
Śledź z cebulką i ogórkiem kiszonym
100g
8zł
|
|
Pasztet z dzika
Z dzika, z żurawiną
150g
15,10zł
|
|
|
Dania jarskie
|
|
Tagliatelle
Tagliatelle z pomidorami i brokułami
250g
16zł
Placki ziemniaczane
3 sztuki
8,80zł
Perogi
Pierogi z jagodami ze słodką śmietaną
8 sztuk
13,80zł
|
|
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie ze skwarkami
8 sztuk
13,80zł
Naleśniki z serem
Naleśniki z serem, bakaliami i sosem toffi
2 sztuki
8,70zł
Naleśniki z serem
Naleśniki z serem, bakaliami i sosem toffi
2 sztuki
8,70zł
|
|
Omlet z pieczarkami
Omlet z pieczarkami na maśle
120g
13,50zł
Omlet biszkoptowy
Omlet biszkoptowy z konfiturami
200g
13,50zł
Krokiet
Krokiet z kapustą i grzybami
200g
10,80zł
|
|
|
Kremy
|
|
Krem z grzybów
200ml
9,50zł
|
|
Krem z brokułów
200ml
8,40zł
|
|
|
|
|
Zupy
|
|
Tradycyjny Rosół z Makaronem
300ml
7,40zł
Barszcz Czerwony ze Świeżych Buraków
200ml
5,50zł
Barszcz Czerwony z Pasztecikiem
200ml
7,60zł
|
|
Żurek Śląski z Szynką i Jajkiem
300ml
12,70zł
Żurek Śląski
Grzyby leśne, ziemniaki, jajko. 300ml
7,70zł
Flaczki Wołowe z Włoszczyzną
300ml
12,00zł
|
|
Kapuśniak
300ml
8,50zł
|
|
|
Kuchnia myśliwska
|
|
Filet z sandacza
100g
15,70zł
Polędwica z jelenia
Polędwica z jelenia z pieczarkami
150g
39,60zł
Pieczeń z dzika
Pieczeń z dzika w pikantnym sosie
150g
36,80zł
|
|
Roladki jelenie
Roladki z polędwicy jeleniej z pieczarkami
150g
36,50zł
Pasztet z dzika z żurawiną
150g
15,10zł
Placek ziemniaczany
Placek ziemniaczany z gulaszem z dzika
3 sztuki
19,30zł
|
|
Bigos myśliwski
400g
16,20zł
Dzik nadziewany kaszą, grzybami i podrobami
Na zamówienie
25kg
1220zł
Indyk nadziewany
Na zamówienie
5kg
330zł
|
|
|
Mięsa
|
|
Polędwica z pieczarkami
Polędwica z pieczarkami na maśle
150g
31,40zł
Rolada śląska z wołowiny
200g
18,90zł
Kotlet
Tradycyjny polski kotlet schabowy
150g
16,40zł
Gicz cielęca
Gicz cielęca gotowana w sosie jarzynowym.
100g
6,60zł
|
|
Kotlet szwajcarski
Kotlet szwajcarski z serem i pieczarkami
150g
15,20zł
Karczek wieprzowy
Karczek wieprzowy w sosie grzybowym
150g
15,20zł
Kotlet rzymski
Kotlet z żółtym serem i szynką.
150g
16,30zł
Żeberka zapiekane
Żeberka wieprzowe zapiekane w piwie porterze
100g
5,50zł
|
|
Golonka gotowana
Z musztardą i chrzanem.
100g
5,40
Golonka po myśliwsku
Golonk w sosie grzybowym.
100g
6,40
Golonka po bawarsku
Smażona w piwie Porterze
100g
7,20zł
|
|
|
Mięsa Drobiowe
|
|
Pierś kurczaka z migdałami
150g
16,10zł
Kotlet de Voilaille z masełkiem ziołowym
200g
19,40zł
Pieczeń z indyka faszerowana pieczarkami
150g
18,60zł
|
|
Pierś z kaczki w jablkachi zurawinie
100g
20,40zł
Udko z kaczki w jablkach i zurawinie
Sztuka
20,40zł
|
|
Indyk nadziewany
Na zamówienie
5kg
330zł
Gęś pieczona po wiejsku
Na zamówienie
3kg
215zł
|
|
|
Ryby
|
|
Filet z sandacza
100g
15,70zł
Stek z halibuta
100g
13,60zł
Stek z łososia w sosie beszamelowym
100g
13,30zł
|
|
Pstrag z migdałami
100g
10,10zł
Pstrag w sosie grzybowym
100g
10,80zł
Dorsz panierowany
100g
9,20zł
|
|
Krewetki zapiekane
150g
18zł
Pstrąg smażony w galarecie
Na zamówienie
100g
11zł
Polmisek ryb wędzonych z kawiorem
Na zamówienie
100g
20,70zł
|
|
|
Dodatki
|
|
Ziemniaki puree czosnkowe
200g
5,50zł
Ziemniaki z wody
200g
5,50zł
Ziemniaki odsmazane z chrupiącą skórką
200g
5,50zł
|
|
Kasza gryczana palona z masłem
200g
5,50zł
Ryż z masłem i koperkiem
200g
5,50zł
Tradycyjne kluski śląskie z sosem i koperkiem
200g
7,50zł
|
|
Frytki
150g
6zł
|
|
|
Surówki
|
|
Mizeria
100g
6,30zł
Buraczki
Buraczki z chrzanem i cebulką
100g
5,70zł
Zestaw jarzyn
Zestaw jarzyn gotowanych w sosie koperkowym
150g
9,90zł
|
|
Surowka z białej kapusty
Tradycyjna
150g
6,80zł
Surówka z kapusty kiszonej
100g
6,30zł
Surówka miodowa
Z marchewką, cytryną i modem
100g
5,40zł
|
|
Kapusta kiszona zasmazana z grzybami
150g
8,60zł
Kapusta czerwona z boczkiem i cebulką
150g
7,30zł
Zestaw surówek
Z marchewką, cytryną i modem
150g
7,50zł
|
|
|
Sałatki
|
|
Sałatka bałkańska
Z pomidorów, oliwek, czosnku i sera feta
100g
8,40zł
|
|
Sałatka grecka
Sałata lodowa, pomidorki, ogórek zielony, oliwki, feta, papryka, cebula, sos winegret {300g}
16zł
|
|
|
|
|
Śniadania
|
|
Jajecznica na maśle
Porcja
7zł
Jajecznica z szynka
Porcja
8,40zł
Jajecznica na bekonie
Porcja
8,10zł
|
|
Płyta sniadaniowa
Wędliny, żółty ser, pomidor, masło, pieczywo
Porcja
15zł
Płyta sniadaniowa dla jarosza
Dużej, miód, płatki muszli z mlekiem, masło, pieczywo
Porcja
15zł
Frankfuterki
Frankfuterki na gorąco z wody z musztarda i ketchupem
100g
8,40zł
|
|
Kiełbasa smażona
Kiełbasa smażona na cebulce
100g
8,10zł
Omlet biszkoptowy
Omlet biszkoptowy z konfiturami
200g
13,50zł
Chleb
Porcja
1,70zł
Masło
Porcja
1,80zł
|
|
|
Zestaw Weselny
|
|
Obiad
Rosół z makaronem
Rolada wołowiny i wieprzowe
Schab pieczony faszerowany pieczarkami
Pieczeń z dzika w migdałach
Kaczka duszona w żurawinie z jabłkami
Kotlet De Volaille
Kluski II rodzaje
Ziemniaki Puree
Zestaw surówek: z kapusty białej, z kapusty pekińskich, z marchewki, z buraczków
Zestaw jarzyn gotowanych: kalafior, Fasolki, brokuły, szparagi, marchewka
Kapustą kiszona z grzybami zasmażana, kapustą czerwona z boczkiem
Dla osoby
150zł
|
|
Zimna płyta
Półmisek ryb wędzonych: węgorz, łosoś, jajka z kawiorem
Schab pieczony w galarecie
Półmisek wędlin: baleron, szynki, salami
Pstrągi w galarecie z białego wina
Śledź w śmietanie, po japoński, w oleju
Deska Serów Świata
Befsztyk tatarski
Galantyna z drobiu
Sałatki: bałkanska, ziemniaczana, mandarynkowa
Chleb, masło
|
|
I kolacja
Szaszłyk z polędwicy
Udka z kurczaka
Golonko po myśliwsku
Polędwica z pieczarkami
Frytki, ziemniaki pieczone w folii, puree czosnkowe
Surówka z pory, sera i jabłek
II kolacja
Żurek, zupa gulaszowa w chlebie
|
|
|
|
|
|
